“菜篮子”让人放心吗
□ 阮红松（湖北·松滋）
我每天到菜场买菜，总是挑最新鲜、外观最漂亮的蔬菜买，如果碰上从偏远山区运来的菜，更是如获至宝，因为那是在没有污染的环境里种出的“绿色蔬菜”。前不久我到山区办事，顺便到一个菜农朋友家去玩。朋友很热情，杀了只土鸡招待我。烧菜时，他让我到他家菜园里拔一个白萝卜。菜地就在他家门口，种着五花八门的菜，我很快就找到了白萝卜地。那萝卜长势喜人，个个都像顽皮的胖娃娃似的，半截都伸出泥面来了。我拔了一个足有3斤重的白萝卜提进了屋。
“错了，你咋拔这个呀。”朋友把我说愣了，我惊讶地望着他，这么大的萝卜我难道还能认错？
朋友也不多说，就自己下地寻萝卜去了。他轻车熟路地来到菜地最不起眼的一角，指着一小块圈起来的菜地对我说：“拔这里的萝卜。”我仔细一瞅，这块菜地跟刚才那块菜地大不一样，所有的菜都长得又丑又小。就说萝卜吧，菜苗稀黄，萝卜也没长出土。我拔了半天，才从土里拔出一个又细又长的萝卜。朋友说：“那边的萝卜是挑到市场上卖的，这块地里的萝卜才是专门种给自己吃的。”
他告诉我，那一片“朝气蓬勃”的菜园，是按照“市场需要”种的，为了让菜长得快，就用化学肥料和激素催；为了让它们长得“漂亮”，就用毒药灭虫。这样种出的菜，绿油油的格外抢眼。而这块“自留地”里的菜，施的是农家肥且手工捉虫，没用“化学武器”，因此菜不仅长得慢，还又小又丑，但营养和味道好。
原来如此！菜农从来不吃送到菜市场去卖的菜。
我问：“为什么不拿‘自留地’里的菜卖给城里人呢？”朋友直言不讳地说“菜长得慢、周期长，赚不到钱。而用‘化学武器’种出的菜长得快、外观漂亮，好卖。”
过去我一直以为，“绿色蔬菜”就是没有被环境污染的蔬菜，却从没想过，在经济利益驱动下，“污染”已渗透到种植“技巧”之中。而这种发源于内心的“污染”，光靠保护环境是解决不了的。
从此以后，我对菜篮子里的菜愈加小心了。
原载于《同舟共进》2012年第12期，转载请注明出处
